Yangi
Ko'rishlar: 30 ta
Tovarshunoslik
Nashr tili :
O'zbek(Lotin)
Nashr yili
2004-yil
Sahifalar soni
520 bet
Nashriyot:
Mehnat
Kitob haqida :
Darslik ikki qismdan iborat bo'lib, birinchi qismida oziq-ovqat mahsulotlari, ikkinchi qismida nooziq -ovqat tovarlari tovarshunosligiga oid mavzular yoritilgan. Jumladan tovarshunoslikning nazariy asoslari, tovarlar tasnifi, ishlab chiqarish texnologiyasi, assortim entni tuzish prinsiplari, tovarlarning iste’m ol xususiyatlariga ta ’sir etuvchi omillar, ularning sifatiga tashish va saqlash qoidalari bayon etilgan.