Namangan davlat universiteti

Tovarshunoslik

Muallif: Normahmatov R. ,

Nashr tili: O'zbek(Lotin)
Nashriyot: Mehnat
Nashr qilingan yili: 2004
Sahifalar soni: 520
ISBN: 5-8244-1595-1
Ko'rishlar soni: 296

Yuklab olish - 12.33 MB

Darslik ikki qismdan iborat bo'lib, birinchi qismida oziq-ovqat mahsulotlari, ikkinchi qismida nooziq -ovqat tovarlari tovarshunosligiga oid mavzular yoritilgan. Jumladan tovarshunoslikning nazariy asoslari, tovarlar tasnifi, ishlab chiqarish texnologiyasi, assortim entni tuzish prinsiplari, tovarlarning iste’m ol xususiyatlariga ta ’sir etuvchi omillar, ularning sifatiga tashish va saqlash qoidalari bayon etilgan.